AUS鋼製 切付三徳

切付三徳包丁は、肉、魚、野菜など、幅広い食材を扱うために設計された万能包丁です。1940年代、日本の伝統的な菜切包丁や出刃包丁に、西洋の牛刀の機能を取り入れた形で誕生しました。「三徳」とは、異なる種類の食材を切る能力を意味しており、この包丁はスライス、刻み、みじん切りなど、さまざまな切り方に対応できます。その汎用性と使いやすさから、家庭からプロの現場でも重宝されています。