先丸蛸引　池田美和作

¥1,100,000 JPY

セール売り切れ

先丸蛸引包丁は、刺身を切るための包丁です。特徴的な丸みを帯びた切っ先により、特にタコやイカなどの柔らかい食材を扱う際に、滑らかで美しい切り口を実現します。

まるで日本刀のような美しい形状が、料理人だけでなくナイフコレクターにも大変人気となっています。

この商品の刃は白紙1号鋼製の水焼本焼です。

白紙1号鋼は錆びやすいため、使用後はすぐに水分を乾いた布で拭き取り、乾燥した場所に保管することをおすすめします。

※食洗機は使用できません

付属品: 鞘、袱紗、木箱
柄: 銀巻き、目釘付き
刃渡り: 33cm
受注生産品
納期: 18ヶ月

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