Maestria e Eccellenza Artigianale

Ogni coltello giapponese KŌHŌ è un capolavoro artigianale, creato da artigiani che portano avanti le tradizionali tecniche di forgiatura e affilatura dei fabbri giapponesi. Nel momento in cui ne tieni uno in mano, sentirai un comfort naturale, un perfetto equilibrio e la bellezza dei suoi motivi simili a onde. Queste sono le qualità uniche nate dall'abilità e dalla creatività dell'artigiano, trasformando il coltello da un semplice strumento in un'esperienza speciale nel tuo viaggio culinario.

I coltelli offerti da Kōhō sono realizzati da alcuni dei più eccezionali artigiani tradizionali. La loro vasta esperienza, abilità raffinate e sensibilità artistica si riflettono in ogni lama, risultando in un coltello che si distingue per bellezza, usabilità e durata. Non ogni produttore può commissionare coltelli da artigiani di questo calibro, ed è questa rarità e valore eccezionale che rende i coltelli Kōhō molto apprezzati da chef e collezionisti.

Oltre ai tradizionali coltelli in acciaio, Kōhō offre anche coltelli realizzati in acciaio AUS, un tipo di acciaio inossidabile noto per la sua resistenza alla ruggine e l'eccezionale durata. L'acciaio AUS è facile da mantenere nell'uso quotidiano e mantiene la sua affilatura per periodi prolungati. I coltelli in acciaio AUS di Kōhō sono realizzati secondo elevati standard e offrono un eccellente equilibrio tra qualità e convenienza, rendendoli sia accessibili che altamente funzionali.