説明

剝きもの包丁 – 繊細さと美しさを極める特別な一本

剥きもの包丁は、野菜や果物を驚くほど薄く、美しく剥くために生まれた伝統的な日本の包丁です。美しい彫刻や飾り切りを求める料理人や美食愛好家にとって、この包丁は欠かせない存在です。

その薄く鋭い刃は、食材に余分な力をかけず、なめらかに剥くことができます。さらに、鋭い切っ先と独自の形状により、花や模様を彫り出し、料理を芸術的に仕上げることが可能です。まるで食材に命を吹き込むような体験を提供します。

この剝きもの包丁を手にすれば、日常の料理が特別なアートへと変わります。見た目の美しさだけでなく、その使いやすさにも驚くことでしょう。

刃渡り: 18 cm
柄の素材: 朴 – 手になじむ軽量で扱いやすい天然木
刃の素材: AUS鋼 – 錆びにくく鋭い切れ味を長く保つ高品質ステンレス鋼